- Startseite >>
- Tiergesundheit >>
- Futtermittel >>
- Überwachung
Amtliche Futtermitteluntersuchungen - Ergebnisse 2024
Die Untersuchung von Futtermitteln trägt zu einer lückenlosen Kontrolle im Rahmen des europäischen Konzepts „vom Acker bis zum Teller“ bei und erfolgt über das gesamte Spektrum von Einzel- und Mischfuttermitteln bis zu Vormischungen und Zusatzstoffen sowohl für Nutztiere als auch für Heimtiere. Grundlage für die amtliche Futtermittelkontrolle ist das mehrjährige nationale Kontrollprogramm Futtermittel. Neben den auf Bundesebene abgestimmten Untersuchungs- und Kontrollschwerpunkten werden auch länderspezifische Besonderheiten berücksichtigt. Daraus ergeben sich entsprechende Proben- und Untersuchungszahlen für Bayern. Die risikoorientierte Umsetzung der Vorgaben des Kontrollprogramms ist Aufgabe des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL). Darüber hinaus untersucht das LGL Futtermittelproben im Rahmen von Monitoring Programmen und zur Früherkennung von Risiken.
Im Jahr 2024 wurden insgesamt 2.738 Proben für die amtliche Futtermittelkontrolle untersucht. 219 Proben entsprachen nicht den Vorschriften. Die nachfolgende Tabelle gibt eine Übersicht über die Zahl und Beanstandungsquoten der im Jahr 2024 durchgeführten Analysen der amtlichen Kontrolle.
| Stoffgruppe/Parameter | Analysen | Beanstandungen* | |
|---|---|---|---|
| Anzahl | Quote | ||
| Inhaltsstoffe | 2.828 | 64 | 2,3% |
| Wasser | 2.068 | 22 | 1,1% |
| Rohprotein | 135 | 16 | 11,9% |
| Rohfett | 77 | 3 | 3,9% |
| Rohasche | 61 | 7 | 11,5% |
| Rohfaser | 59 | 4 | 6,8% |
| Stärke | 19 | 0 | 0,0% |
| Gesamtzucker | 19 | 0 | 0,0% |
| HCl-unlösliche Asche | 32 | 0 | 0,0% |
| Aminosäuren | 27 | 0 | 0,0% |
| Mengenelemente (Ca, K, Mg, Na, P) | 288 | 9 | 3,1% |
| Energie | 32 | 3 | 9,4% |
| sonstige Inhaltsstoffe zum Beispiel Kalium, Schwefel | 11 | 0 | 0,0% |
| Futtermittelzusatzstoffe | 3.191 | 173 | 5,4% |
| Kokzidiostatika | 32 | 4 | 12,5% |
| Vitamine | 950 | 76 | 8,0% |
| Spurenelemente | 2.106 | 90 | 4,3% |
| Harnstoff | 33 | 3 | 9,1% |
| Antioxidantien | 16 | 0 | 0,0% |
| Färbende Stoffe | 33 | 0 | 0,0% |
| Konservierungsstoffe | 15 | 0 | 0,0% |
| Verdaulichkeitsförderer | 6 | 0 | 0,0% |
| Unerwünschte Stoffe | 8.579 | 10 | 0,1% |
| Mykotoxine | 1.196 | 0 | 0,0% |
| Dioxine (PCDD + PCDF) | 313 | 0 | 0,0% |
| Dioxinähnliche PCB | 313 | 0 | 0,0% |
| Nicht dioxinähnliche PCB | 313 | 0 | 0,0% |
| Schwermetalle (Arsen, Blei, Cadmium, Quecksilber) | 2.494 | 2 | 0,1% |
| Chlorierte Kohlenwasserstoffe gesamt | 2.951 | 0 | 0,0% |
| Kokzidiostatika | 770 | 2 | 0,3% |
| PFAS | 16 | 0 | 0,0% |
| Mutterkorn | 43 | 0 | 0,0% |
| Fluor | 73 | 1 | 1,4% |
| Nitrit | 18 | 0 | 0,0% |
| Blausäure | 39 | 1 | 2,6% |
| Ambrosia | 23 | 0 | 0,0% |
| Sonstige unerwünschte Stoffe, zum Beispiel PBDE, HMF, Ergotalkaloide, Cannabinoide | 17 | 4 | 23,5% |
| Pflanzenschutzmittel** | 113.845 | 22 | 0,0% |
| Unzulässige und verbotene Stoffe | 26.476 | 23 | 0,1% |
| Pharmakologisch oder hormonell wirksame Stoffe** | 26.132 | 22 | 0,1% |
| Unzulässige tierische Bestandteile (Mikroskopie) | 326 | 0 | 0,0% |
| Verbotene Stoffe - Verpackungsmaterial | 18 | 1 | 5,6% |
| Mikrobiologische Untersuchungen | 125 | 8 | 6,4% |
| Mikrobieller Verderb (ausschließlich Verdachtsproben) | 2 | 1 | 50,0% |
| Salmonellen | 123 | 7 | 5,7% |
| Zusammensetzung von Mischfuttermitteln | 32 | 3 | 9,4% |
| Botanische Reinheit in Einzelfuttermitteln | 6 | 0 | 0,0% |
| Gentechnisch veränderte Organismen | 35 | 0 | 0,0% |
| Radioaktivität | 170 | 0 | 0,0% |
* Quelle: Regierung von Oberbayern
** Durch die Verwendung von Multimethoden werden mehrere Analyten in einer Untersuchung erfasst.