Kaffee im Labor
Kaffee
Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Es gibt ihn auch als entkoffeinierten Aufguss – empfohlen vor allem für Schwangere, Stillende oder Menschen mit Empfindlichkeit gegen Koffein, die dennoch nicht auf das Heißgetränk verzichten möchten. Das LGL hat in den vergangenen vier Jahren insgesamt 326 entkoffeinierte Kaffeeproben aus dem bayerischen Einzelhandel untersucht. Ziel war es zu prüfen, ob die gesetzlichen Vorgaben hinsichtlich des maximal erlaubten Rest-Koffein-Gehalts eingehalten werden und ob die Kennzeichnung rechtlich korrekt erfolgt. Erfreulicherweise waren nur wenige Proben auffällig.
- Pressemitteilung: LGL-Untersuchungen zu entkoffeiniertem Kaffee verursachen keine schlaflosen Nächte - über 300 Proben analysiert (04.12.2025)
- Entkoffeinierter Kaffee: Ist wirklich drin was draufsteht?
- 100% Arabica-Kaffee – stimmt das wirklich?
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