Forschungsprojekt: Monitoring von Salmonellen in tierischen Lebensmitteln
Vergleich einer IMS-real-time-PCR -Schnellmethode mit dem amtlichen Verfahren
Kurzbeschreibung:
Bestimmung der Nachweisgrenzen von am häufigsten vorkommenden Salmonella-Serovaren im Vergleich zum Verfahren der Amtlichen Sammlung nach §35 LMBG., Bayernweites Monitoring von Lebensmitteln tierischen Ursprungs und Prüfung der Leistungsfähigkeit durch vergleichende Untersuchung mittels IMS-real-time-PCR und dem amtlichen Verfahren nach § 35 LMBG.
Laufzeit: 2004 bis 2005.