Kräutertees auf dem Prüfstand
Kräutertees
Kräutertees stellen eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken dar. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) hat rund 200 der kalorienarmen Durstlöscher auf Zusammensetzung, Qualität, Kennzeichnung und unterwünschte Stoffe untersucht. Beprobt wurden insbesondere solche Tees, bei denen in der Vergangenheit auffällige Befunde festgestellt wurden oder die häufig in großer Menge konsumiert werden, darunter Rooibos-, Kamillen- und Pfefferminztee. Auch Kräutertee-Mischungen wurden analysiert. Wurden Mängel festgestellt, so betraf dies überwiegend die Kennzeichnung. Höhere Gehalte an unerwünschten Stoffen wie zum Beispiel Pyrrolizidinalkaloide (PA) waren lediglich in einzelnen Proben nachweisbar.
- LGL-Pressemitteilung: In Bayern ist gut Tee trinken: Untersuchungen von rund zweihundert Kräutertees (20.05.2025)
- Kräutertees auf dem Prüfstand