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Erdbeerstrauch, dargestellt sind drei reife und eine unreife Erdbeere.

Erdbeeren: gesund und sicher

Erdbeeren: gesund & sicher

Erdbeeren aus heimischem Anbau haben von Mai bis Juli Saison. Mit ihrem hohen Vitamin C-Gehalt und wenigen Kalorien sind sie ein gesunder und schmackhafter Genuss. LGL-Untersuchungen der Jahre 2020 bis 2023 auf Rückständen an Pflanzenschutzmitteln in Erdbeeren haben ergeben, dass die süßen Früchte getrost verzehrt werden können. Geprüft wurde auf über 500 Wirkstoffe, nur in einem Fall wurde eine Überschreitung eines definierten Höchstgehaltes festgestellt, wobei auch hier kein gesundheitliches Risiko bestand. Das LGL gibt darüber hinaus Tipps zur Aufbewahrung.

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HBM-Zwischenbericht veröffentlicht

HBM-Zwischenbericht

Das LGL hat den Zwischenbericht zur Wiederholung des Humanbiomonitorings in Altötting veröffentlicht. Die PFOA-Gehalte im Blut der Teilnehmerinnen und Teilnehmer sanken seit 2018 durchschnittlich um mehr als die Hälfte. Damit waren die Maßnahmen gegen die erhöhte Belastung der Bevölkerung in Altötting mit Perfluoroctansäure (PFOA) erfolgreich. Der Zwischenbericht beleuchtet nun ausführlich die gemessenen Rückgänge, auch in den einzelnen Trinkwasserversorgungsgebieten.

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Rohmilch immer abkochen

Rohmilch

Rohmilch direkt aus der Milchkanne oder aus sogenannten Milch-Tankstellen sollte vor dem Konsum immer abgekocht werden. Darauf weist das LGL anlässlich des Welttags der Milch am 01.06. hin. Da Rohmilch mit Krankheitserregern belastet sein kann, dürfen landwirtschaftliche Betriebe diese zwar als „Milch ab Hof“ abgeben, sie ist jedoch nicht für den Rohverzehr bestimmt. Daher muss bei Abgabe der deutliche Hinweis „vor dem Verzehr abkochen“ erfolgen. Trinkbecher oder Getränkepulver, die zum Rohverzehr animieren, sind nicht erlaubt. Das Erhitzen sollte für 20 bis 30 Sekunden auf mindestens 72 Grad Celsius erfolgen. Eine Ausnahme davon gilt nur für sogenannte „Vorzugsmilch“ von hierfür durch das Veterinäramt eigens genehmigten Betrieben, da diese strengen hygienischen Qualitätsvorschriften und Kontrollen unterliegt.

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Verzehr von Rohmilch – gesundheitlicher Nutzen oder Risiko?

Cannabisprävention in Bayern

Cannabisprävention

Im Rahmen des Ende 2022 gestarteten Projekts „Cannabisprävention an bayerischen Schulen“ wurden 105 Moderatorinnen bzw. Moderatoren, die Workshops zur Cannabisprävention an bayerischen Schulen durchführen, ausgebildet. So gelangt die schulische Suchtprävention noch weiter in die Fläche an die Zielgruppen. Denn beim Cannabiskonsum ist vor allen eine frühzeitige Prävention wichtig, und Schule ist hierbei ein entscheidender Zugangsweg. Die Ausbildung zur Moderatorin bzw. Moderator wird vom Bayerischen Zentrum für Prävention und Gesundheitsförderung (ZPG) am LGL organisiert und ist ein Teil der bayerischen Gesamtstrategie zur Cannabisprävention.
Bild (© Hase): Gesundheitsminister Klaus Holetschek und Kultusminister Michael Piazolo (Mitte) sowie Dr. Ulla Verdugo-Raab vom LGL (rechts) beim Besuch einer Schule zum Gespräch über Cannabis.

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Zöliakie: „Glutenfreie“ Produkte

Zöliakie

Das Protein Gluten kommt in zahlreichen heimischen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer vor und kann neben Backwaren auch in vielen anderen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sein. Bei manchen Menschen löst Gluten eine chronische Entzündung des Dünndarms aus. Diese Personen leiden dann unter Zöliakie und müssen auf den Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel verzichten. Anlässlich des Welt-Zöliakie-Tages am 18. Mai weist das LGL auf alternative Produkte hin. Bei den vom LGL durchgeführten Untersuchungen zeigt sich zudem ein positives Bild: Im Jahr 2022 musste nur eines von über hundert untersuchten Lebensmitteln mit der Auslobung „glutenfrei“ beanstandet werden.

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Die Sonne scheint durch einen gelben Sonnenschirm. Blick in den blauen Himmel mit Wolken.

Hitzeschutz der Kommunen

Hitzeschutz

In den bayerischen Kommunen hat die Bedeutung von Hitzeschutz deutlich zugenommen, wie aktuelle Ergebnisse einer vom LGL durchgeführten Befragung zu Hitzeanpassungsaktivitäten zeigen. Zwar steht die Mehrheit der Kommunen bei der Umsetzung von Maßnahmen zur Hitzeanpassung noch am Anfang, doch gab fast jede vierte der befragten Kommunen an, bereits an Hitzeaktionsplänen zu arbeiten. Dies stellt einen deutlichen Zuwachs bei diesen für die Bevölkerung wichtigen Schutzmaßnahmen im Vergleich zur letztjährigen Befragung dar. Unabhängig davon besteht weiterhin ein hoher Unterstützungsbedarf bei der Planung und Etablierung von Hitzeschutzmaßnahmen.

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Geflügelpest in Bayern

Geflügelpest

In Bayern sind seit Oktober 2022 mehrere Fälle der hochpathogenen Aviären Influenza (HPAI, Geflügelpest) bei gehaltenen Vögeln und Wildvögeln festgestellt und durch das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) amtlich bestätigt worden. Im gesamten Freistaat waren bereits zuvor die behördlichen Maßnahmen zur Geflügelpest-Prävention ausgedehnt worden. Die zuständigen Kreisverwaltungsbehörden in Bayern haben hierzu Allgemeinverfügungen erlassen, wonach Geflügel im sogenannten Reisegewerbe seit Oktober nur noch dann verkauft werden darf, wenn die Tiere längstens vier Tage vor der Abgabe negativ auf das Virus der Geflügelpest untersucht wurden. Zudem wurden seit November bayernweit weitergehende Biosicherheitsmaßnahmen auch für Halter bis zu 1.000 Stück Geflügel durch die Kreisverwaltungsbehörden mittels Allgemeinverfügung angeordnet. Anlass für die Allgemeinverfügungen war das weiterhin hochdynamische Geflügelpest-Geschehen in Europa und Deutschland.

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