Untersuchung von pflanzlichen Lebensmitteln aus der Umgebung von Gendorf auf PFAS (seit 2006)

In den meisten bislang am LGL untersuchten Lebensmittelproben pflanzlichen Ursprungs aus der Umgebung des Industrieparks Gendorf konnten keine PFAS nachgewiesen werden. In der Tabelle sind diese Untersuchungsergebnisse mit n.n. angegeben. Lediglich in drei Proben Karotten sowie einem Blattsalat stellte das LGL niedrige Gehalte PFOA fest. Die Mengen lagen unter der Bestimmungsgrenze der Methode. Deshalb kann kein exakter Wert für den Probengehalt, sondern dieser nur kleiner als die Bestimmungsgrenze in der Tabelle angegeben werden.
Außerdem wies das LGL im Jahr 2010 in Pilzen aus dem Öttinger Forst PFOA nach mit einem Gehalt von 1,7 µg/kg. Als Ursache wird die Freisetzung der Substanz über den Luftpfad vor dem Jahr 2008 angesehen. In fünf Proben von Pilzen aus der Umgebung des Industrieparks Gendorf (u. a. auch wieder drei Proben aus dem Öttinger Forst), die im Jahr 2018 untersucht wurden, war keine PFOA mehr nachweisbar, so dass vermutet wird, dass die Belastung im Oberboden durch die Einstellung der Verwendung der PFOA inzwischen zurückgegangen ist.
Die festgestellten Gehalte sind nach Einschätzung des LGL auf Grund der anzunehmenden geringen Verzehrmenge der Lebensmittel als Einzelfall unproblematisch.

Tabelle: Untersuchung von pflanzlichen Lebensmitteln aus der Umgebung von Gendorf auf PFAS
Produktart Datum Ort PFOA µg/kg PFOS µg/kg DONA µg/kg
Eichblattsalat grün Jun 07 Kastl 0,5 n.n.  
Zucchini Jun 07 Kastl n.n. n.n.  
Kartoffeln Okt 07 Burgkirchen n.n. n.n.  
Kartoffeln Okt 07 Burgkirchen n.n. n.n.  
Kartoffeln Okt 07 Burgkirchen n.n. n.n.  
Kartoffeln Okt 07 Kastl n.n. n.n.  
Kartoffeln Okt 07 Kastl n.n. n.n.  
Karotten Okt 07 Kastl n.n. n.n.  
Karotten Okt 07 Mehring <1,6 n.n.  
Kartoffeln Okt 07 Burgkirchen n.n. n.n.  
Kartoffeln Okt 07 Emmerting n.n. n.n.  
Karotten Aug 08 Kastl n.n. n.n.  
Karotten Aug 08 Kastl <1,6 n.n.  
Kartoffeln Sep 08 Winhöring n.n. n.n.  
Kartoffel Sep 08 Griesmühle Burgkirchen n.n. n.n.  
Kartoffel Sep 08 Margarethenberg, Burgkirchen n.n. n.n.  
Kartoffel Sep 08 Garching n.n. n.n.  
Kopfsalat Jul 09 Haiming n.n. n.n.  
Lollo Bionda Jul 09 Kastl n.n. n.n.  
Kopfsalat Jul 09 Oberlindach Garching n.n. n.n.  
Heidelbeeren Aug 10 Haiming n.n. n.n. n.n.
Frauentäubling (Russula cyanoxantha) Aug 10 Altötting 1,74 n.n. n.n.
Parasolpilz (Macrolepiota procera) Aug 10 Altötting n.n. n.n. n.n.
Mohrrübe Jul 11 Kastl n.n. n.n. n.n.
Mohrrübe Jul 11 Garching a.d.Alz n.n. n.n. n.n.
Gurke Jul 11 Kastl n.n. n.n. n.n.
Fichtenreizker Aug 11 Forst Altötting n.n. n.n. n.n.
Stockschwämmchen Aug 11 Forst Altötting n.n. n.n. n.n.
Eispilz/Zitterzahn Aug 11 Forst Altötting n.n. n.n. n.n.
Vollbier untergärig unfiltriert, Leidmann Nov 11 Unterneukirchen n.n. n.n. n.n.
Vollbier Export Nov 11 Neuötting n.n. n.n. n.n.
Kopfsalat Mai 12 Haiming n.n. n.n. n.n.
Kopfsalat Mai 12 Kastl n.n. n.n. n.n.
Waldheidelbeeren Jul 12 Garching n.n. n.n. n.n.
Rotfußröhrling Sep 12 Forst Altötting n.n. n.n. n.n.
Flaschenstäubling Sep 12 Forst Altötting n.n. n.n. n.n.
Saphranschirmling Sep 12 Forst Altötting n.n. n.n. n.n.
Riesenschirmpilz Sep 12 Forst Altötting n.n. n.n. n.n.
Erdbeere Jun 13 Obergarching n.n. n.n. n.n.
Erdbeere Jun 13 Burgkirchen n.n. n.n. n.n.
Lolo Rosso Jul 13 Altötting n.n. n.n. n.n.
Kopfsalat Jul 13 Eichfeld, Kastl n.n. n.n. n.n.
Tomaten Aug 13 Oberlindach Garching n.n. n.n. n.n.
Wiesenchampignon (Agaricus campestris) Sep 13 Altötting n.n. n.n. n.n.
Zwiebel Sep 13 Oberlindach Garching n.n. n.n. n.n.
Kartoffeln Sep 14 Marktl/Schützing  n.n. n.n. n.n.
Kartoffeln Sep 14 Burgkirchen n.n. n.n. n.n.
Kopfsalat Jun 17 Haiming n.n. n.n. n.n.
Pflücksalat Jun 17 Schützing, Marktl n.n. n.n. < 0,3
Pflücksalat Jul 17 Emmerting n.n. n.n. < 0,3
Blattsalat Jul 17 Emmerting < 0,3 n.n. 0,6
Blattsalat Jul 17 Emmerting n.n. n.n. n.n.
Zucchini Aug 17 Schützing, Marktl n.n. n.n. n.n.
Zucchini Sep 17 Emmerting n.n. n.n. n.n.
Zucchini gelb Sep 17 Altötting n.n. n.n. n.n.
Zucchini Sep 17 Schützing, Marktl n.n. n.n. n.n.
Zucchini gelb Sep 17 Emmerting n.n. n.n. n.n.
Kartoffeln Sep 17 Burgkirchen n.n. n.n. n.n.
Erdbeeren Jun 18 Tüßling n.n. n.n. n.n.
Erdbeeren (4x) Jun 18 Burgkirchen n.n. n.n. n.n.
Erdbeeren Jun 18 Kastl n.n. n.n. n.n.
Erdbeeren Jun 18 Garching n.n. n.n. n.n.
Johannisbeeren rot (2x) Jun 18 Altötting n.n. n.n. n.n.
Johannisbeeren rot Jun 18 Kastl n.n. n.n. n.n.
Himbeere Jun 18 Kastl n.n. n.n. n.n.
Gurken Jun 18 Kastl n.n. n.n. n.n.
Heidelbeeren Jul 18 Haiming n.n. n.n. n.n.
Heidelbeeren Jul 18 Garching a.d.Alz n.n. n.n. n.n.
Himbeeren Jul 18 Burghausen n.n. n.n. n.n.
Himbeeren Jul 18 Tüßling n.n. n.n. n.n.
Weizen (2x) Jul 18 Altötting n.n. n.n. n.n.
Weizen Jul 18 Emmerting n.n. n.n. n.n.
Weizen (2x) Jul 18 Kastl n.n. n.n. n.n.
Weizen Jul 18 Mehring n.n. n.n. n.n.
Roggen Jul 18 Burgkirchen (Anbauort) n.n. n.n. n.n.
Roggen Jul 18 Neuötting n.n. n.n. n.n.
Roggen Jul 18 Altötting n.n. n.n. n.n.
Hafer Jul 18 Mehring n.n. n.n. n.n.
Gurken Jul 18 Kastl n.n. n.n. n.n.
Gurken (4x) Jul 18 Altötting n.n. n.n. n.n.
Gurken Jul 18 Tüßling n.n. n.n. n.n.
Gurken Jul 18 Marktl n.n. n.n. n.n.
Gurken (2x) Jul 18 Kirchweidach n.n. n.n. n.n.
Wiesenchampignon Aug 18 Burgkirchen a.d.Alz n.n. n.n. n.n.
Wiesenchampignon Aug 18 Halsbach n.n. n.n. n.n.
Zwetschgen Sep 18 Burgkirchen a.d.Alz n.n. n.n. n.n.
Äpfel (2x) Sep 18 Burgkirchen a.d.Alz n.n. n.n. n.n.
Äpfel Sep 18 Emmerting n.n. n.n. n.n.
Äpfel Sep 18 Kastl n.n. n.n. n.n.
Rotfußröhrling Sep 18 Öttinger Forst n.n. n.n. n.n.
Riesen-Schirmpilz Sep 18 Öttinger Forst n.n. n.n. n.n.
Maronen-Röhrling Sep 18 Öttinger Forst n.n. n.n. n.n.
Zwetschgen Sep 18 Burgkirchen a.d.Alz n.n. n.n. n.n.
Beikost Gemüsezubereitung Mrz 19 Altötting n.n. n.n. n.n.


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