Pressemitteilung
16.12.2011
Nr. 36/11
Erlanger Runde: Vitaminmangel bei ausreichendem Nahrungsangebot
Risikogruppen erreichen empfohlene Werte für manche Vitamine und andere Mikronährstoffe nicht
+++ Mit einer ausgewogenen Mischkost kann sich in Deutschland jeder Mensch ausreichend mit Vitaminen und anderen Mikronährstoffen versorgen. Dennoch gibt es Risikogruppen, wie Senioren, Schwangere und Menschen mit geringem Einkommen, bei denen eine Mangelversorgung vorliegen kann. +++
Der Referent Prof. Dr. med. Hans Konrad Biesalski, Direktor des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim, geht in seinem Vortrag am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) den Fragen nach: Wer braucht Vitamine? Wie lässt sich die Versorgung sichern? Woran lässt sich eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen erkennen?
Der öffentliche Vortrag im Rahmen der Erlanger Runde findet statt am
Dienstag, 20. Dezember 2011, um 15 Uhr
im Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
Hörsaal, 1. Stock
Eggenreuther Weg 43, 91058 Erlangen.
Die „Erlanger Runde" ist eine öffentliche Veranstaltung mit Vortrag und Diskussion. Der Referent steht für Fragen zur Verfügung. Bitte melden Sie sich hierfür vorab bei der Pressestelle des LGL.
Wir bitten um Terminveröffentlichung