Pressemitteilung
31.05.2019
Nr. 13/2019
Einladung zu einem Vortrag im Rahmen des Schleißheimer Forums
Mit E-Learning gegen Campylobacter
Infektionen mit Campylobacter-Keimen führen zu der häufigsten meldepflichtigen bakteriellen Erkrankung beim Menschen, die in der Regel mit Bauchschmerzen, Fieber und Durchfall einhergeht. Das Campylobacter-Bakterium ist bei fast allen Tieren nachweisbar und insbesondere bei der Geflügelzucht von Bedeutung. Im Januar 2018 trat daher die EU-Verordnung Nr. 2017/1495 in Kraft, in der Campylobacter als weiteres Prozesshygienekriterium aufgenommen wurde. Zwar gibt es noch keine Impfung gegen Campylobacter, aber mittlerweile viele Hygienemaßnahen, die das Infektionsrisiko minimieren. Der Vortrag gibt einen Überblick über die Maßnahmen und demonstriert, wie sich Geflügelhalter selbst über ein mehrsprachiges E-Learning-Tool Wissen rund um die Eintragungswege und Reduktion des Keimes aneignen können.
Die Referentin Dr. med. vet. Monika Matt ist an der österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES) im Fachbereich Daten, Statistik und integrative Risikobewertung tätig. Ihr Arbeitsschwerpunkt sind lebensmittelbedingte Zoonosen und deren Vermeidung auf allen Produktions-Ebenen. Außerdem ist Dr. Matt Mitglied des EFSA-MRA-Netzwerks (Microbiological Risk Assessment).
Der öffentliche Vortrag im Rahmen des Schleißheimer Forums findet statt am
Dienstag, 4. Juni 2019 um 10.30 Uhr
im Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
Hörsaal, D-Gebäude, Erdgeschoss
Veterinärstraße 2, 85764 Oberschleißheim.
Der Vortrag ist kostenfrei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Wir bitten um Terminveröffentlichung!
Hinweis für Medienvertreter: Medienvertreter werden bei Interesse am Vortrag gebeten, sich kurz vorab bei der Pressestelle des LGL anzumelden, telefonisch unter der Rufnummer 09131 6808-2424 oder per E-Mail an pressestelle@lgl.bayern.de.
Weitere Informationen unter: https://www.lgl.bayern.de/aus_fort_weiterbildung/veranstaltungen/schleissheimer_forum/index.htm.