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Untersuchung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs und sonstigen Lebensmitteln auf Per- und Polyfluorierte Alkylverbindungen (PFAS) - Untersuchungsergebnisse seit 2019
Tabelle 3
Abkürzungen: Perfluoroctansäure (PFOA), Perfluoroctansulfonsäure (PFOS), Perfluorhexansulfonsäure (PFHxS) und Perfluornonansäure (PFNA) , Perfluordecansäure (PFDA), Perfluoro-4,8-dioxa-3H-nonansäure (DONA), Bestimmungsgrenze (BG), Nachweisgrenze (NG)
| Lebensmittel | Landkreis (Probenahme) | Herkunft/Erzeugung gemäß Herstelleradresse | Probenart | Entnahmedatum | n-PFOS [µg/kg] | PFOA [µg/kg] | PFNA [µg/kg] | PFHxS [µg/kg] | weitere PFAS [µg/kg] | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Honig | Neustadt a.d. Waldnaab | 70173 Stutttgart | Honig | 20.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | ||
| Landshut | 84076 Pfeffenhausen | Honig | 14.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Rottal-Inn | 84339 Unterdietfurt | Honig | 12.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Altötting | 84508 Burgkirchen a.d. Alz | Honig | 25.09.2019 | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | DONA: 2,7 | ||
| Altötting | 84508 Burgkirchen a.d. Alz | Honig | 14.09.2020 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | PFPeA < 0,3 (BG) | ||
| Altötting | 84508 Burgkirchen a.d. Alz | Honig | 14.09.2020 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | DONA: 0,4, PFBA < 1,8 (BG), PFPeA: 2,3, PFHxA < 1,0 (BG) | ||
| Altötting | 84533 Haiming | Honig | 14.09.2020 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | PFHxA < 1,0 (BG) | ||
| Altötting | 84547 Emmerting | Honig | 25.09.2019 | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | PFBA < 2,5 (BG), DONA < 1,0 (BG) | ||
| Altötting | 84547 Emmerting | Honig | 25.09.2019 | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (BG) | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | DONA < 1,0 (BG) | ||
| Altötting | 84547 Emmerting | Honig | 25.09.2019 | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | DONA < 1,0 (BG) | ||
| Altötting | 84547 Emmerting | Honig | 14.09.2020 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Altötting | 84547 Emmerting | Honig | 28.11.2022 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | PFBA: 1,5; PFPeA: 1,6; PFHxA: 1,1; DONA: 0,04; GenX < 0,06 (BG); PFMOPrA: 1,1 | ||
| Altötting | 84561 Mehring | Honig | 25.09.2019 | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | < 1,0 (NG/BG | DONA < 1,0 (BG) | ||
| Altötting | 84561 Mehring | Honig | 16.09.2020 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | PFPeA: 0,7 | ||
| Pfaffenhofen | 85283 Wolnzach | Honig | 30.12.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Stadt Augsburg | 86156 Augsburg | Honig | 10.08.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Aichach-Friedberg | 86316 Friedberg | Honig | 08.08.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Augsburg | 86343 Königsbrunn | Honig | 03.08.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Aichach-Friedberg | 86508 Rehlin | Honig | 02.08.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | PFBA < 0,3 (BG); PFPeA: 0,038; PFHxA < 0,06 (BG) | ||
| Günzburg | 89346 Bibertal | Honig | 31.07.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | PFBA: 0,73; PFPeA: 0,051; PFHxA < 0,06 (BG) | ||
| Günzburg | 89362 Offingen | Honig | 31.07.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | PFBA: 0,33; PFHxA < 0,06 (BG) | ||
| Dillingen a.d. Donau | 89423 Gundelfingen a.d. Donau | Honig | 07.08.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Dillingen a.d. Donau | 89437 Haunsheim | Honig | 31.07.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | PFBA: 0,66; PFPeA: 0,056; PFHxA < 0,06 (BG) | ||
| Roth | 91126 Rednitzhembach | Honig | 02.08.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Forchheim | 91301 Forchheim | Honig | 05.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Stadt Ansbach | 91522 Ansbach | Honig | 13.10.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Stadt Weiden i.d. OPf. | 92637 Stadt Weiden i.d. OPf. | Honig | 08.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Bamberg | 96179 Rattelsdorf | Honig | 01.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Würzburg | 97199 Ochsenfurt | Honig | 20.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Würzburg | 97232 Giebelstadt | Honig | 27.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Bier | Stadt München | 15234 Frankfurt (Oder) | Bier | 06.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | ||
| Stadt Kempten | 15234 Frankfurt (Oder) | Bier | 20.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Neu-Ulm | 15234 Frankfurt (Oder) | Bier | 07.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Stadt Bamberg | 15234 Frankfurt (Oder) | Bier | 09.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Aichach-Friedberg | 41066 Mönchengladbach | Bier | 16.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Stadt München | 53227 Bonn | Bier | 08.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Aschaffenburg | 63762 Großostheim | Bier | 22.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Dachau | 80335 München | Bier | 09.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Landsberg am Lech | 82269 Geltendorf | Bier | 16.08.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Bad Tölz-Wolfratshausen | 83679 Sachsenkam | Bier | 09.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Stadt Landshut | 84036 Landshut | Bier | 05.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Rottal-Inn | 84307 Eggenfelden | Bier | 19.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Altötting | 84577 Tüßling | Bier | 14.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | PFPeA < 0,03 (BG) | ||
| Altötting | 84579 Unterneukirchen | Bier | 06.09.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Stadt Ingolstadt | 85049 Ingolstadt | Bier | 15.09.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Stadt Ingolst | 85053 Ingolsstadt | Bier | 28.07.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Pfaffenhofen | 85283 Wolnzach | Bier | 19.10.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Stadt Augsburg | 86150 Augsburg | Bier | 19.07.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Stadt Augsburg | 86150 Augsburg | Bier | 19.07.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Augsburg | 86459 Gessertshausen | Bier | 07.07.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Aichach-Friedberg | 86508 Rehling | Bier | 18.12.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Pfaffenhofen | 86558 Hohenwart | Bier | 20.10.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Aichach-Friedberg | 86674 Baar (Schwaben) | Bier | 29.08.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Günzburg | 89312 Günzburg | Bier | 22.08.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Dillingen a.d. Donau | 89423 Gundelfingen | Bier | 01.08.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Dillingen a.d. Donau | 89423 Gundelfingen | Bier | 01.08.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Stadt Nürnberg | 90449 Nürnberg | Bier | 08.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Roth | 91126 Kammerstein | Bier | 04.08.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Lauf a.d. Pegnitz | 91207 Lauf a.d. Pegnitz | Bier | 10.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Neustadt a.d. Waldnaab | 91281 Kirchenthumbach | Bier | 11.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Forchheim | 91301 Forchheim | Bier | 13.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Bayreuth | 91344 Waischenfeld | Bier | 08.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Forchheim | 91352 Hallerndorf | Bier | 18.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Ansbach | 91578 Leutershausen | Bier | 20.07.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Ansbach | 91590 Bruckberg | Bier | 20.07.2021 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Neustadt a.d. Waldnaab | 92699 Irchenrieth | Bier | 25.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Bad Kissingen | 93142 Maxhütte-Haidhof | Bier | 16.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Straubing-Bogen | 94357 Konzell | Bier | 07.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Starnberg | 95326 Kulmbach | Bier | 30.10.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Stadt Ingolstadt | 95445 Bayreuth | Bier | 10.11.2023 | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | < 0,01 (NG) | |||
| Stadt Bamberg | 96049 Bamberg | Bier | 11.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Stadt Bamberg | 96049 Bambberg | Bier | 11.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Würzburg | 97199 Ochsenfurt | Bier | 12.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | |||
| Würzburg | 97199 Ochsenfurt | Bier | 12.07.2022 | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) | < 0,1 (NG) |