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Bayerisches Landesamt für
Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

Trans-Fettsäuren

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Hier fehlt ein vollständiger einführender Text oder ein einführender Absatz (Textbausteine -siehe unten) - je nach Relevanz.

Bitte prüfen Sie, ob der Stoff relevant Gegenstand von Untersuchungen ist für die Rubriken

  • Lebensmittel
  • Bedarfsgegenstände
  • Kosmetika
  • Spielzeug
  • Tabak
  • Technische Geräte
  • Medizinprodukte

Falls ja bitte gehen Sie in voneinander getrennten Absätzen (pro Rubrik ein kurzer Absatz bzw. Satz) auf die Bedeutung des Stoffes für die jeweiligen Rubriken ein.

Falls der Stoff irrelevant, bzw. falls nachrangig, kann die Seite gestrichen werden

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Trans-Fettsäuren zählen aus ernährungsphysiologischer Sicht zu den unerwünschten Bestandteilen unserer Nahrung, da ein Zusammenhang zwischen dem übermäßigen Verzehr von Trans-Fettsäuren und der Entstehung und dem Verlauf von Krankheiten diskutiert wird.