Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2018

Im Jahr 2018 untersuchte das LGL insgesamt 961 Lebensmittelproben auf eine Behandlung mit ionisierenden Strahlen. Eine unzulässige Bestrahlung wies das LGL bei drei Trockenpilzen aus Asien, einer Probe Gojibeeren aus China und einer Probe Bio-Moringapulver nach. Die geforderte Kennzeichnung fehlte zudem bei einer Proben Instant-Nudelsuppe aus der Türkei. Bei elf Trockensuppen aus der Türkei waren die Gewürze in der Zutatenliste korrekt als bestrahlt gekennzeichnet. Bei allen weiteren untersuchten Lebensmitteln, darunter weitere 46 Proben aus ökologischem Anbau, stellte das LGL keine vorgenommene Bestrahlung fest. Die Beanstandungsquote für unzulässig bestrahlte Proben in Bayern lag 2018 demnach bei ca. 1 %. Sie blieb damit so niedrig wie in den vergangenen Jahren und liegt noch unter dem Anteil von etwa 2 % an bestrahlten Lebensmitteln in der gesamten EU.

Tabelle: Lebensmittel zum Bestrahlungsnachweis 2018
Lebensmittel wichtige Herkunfts- länder Anzahl ohne Beanstandung Anzahl bestrahlter Proben mit fehlender Kennzeichnung Anzahl Proben mit unerlaubter Bestrahlung Anzahl bestrahlter Proben mit korrekter Kennzeichnung
(keine Beanstandung)
Fleisch,
Fleischprodukte
Deutschland, Europa 86      
Fisch,
auch getrocknet
Europa, Türkei, Asien 27      
Krustentiere, Weichtiere,
Schalentiere
Europa, Asien, Neuseeland, Chile 95      
Ölsaaten, Nüsse Bolivien, Europa, Türkei, Asien 50      
Getreideerzeugnisse Europa 1      
Trockenobst Algerien, Europa, Türkei, Tunesien, Ghana, Iran 67   1  
frisches und
getrocknetes Gemüse
Deutschland, Europa, Türkei, Asien 21      
Kartoffeln, Knoblauch, Ingwer Deutschland, Europa 12      
getrocknete Pilze Europa, Asien 46   3  
Instantgerichten, Instantsoßen   Asien, Türkei, Europa, Korea, Japan 84 1   11
Fertiggerichte Deutschland, Asien, Europa 1      
Früchte Europa, Südamerika, Südafrika, USA 58      
Kräuter,
Gewürze
Türkei, Asien, Europa 180      
Tee,
Teeerzeugnisse
Asien, Europa, Türkei 129      
Nahrungsergän-
zungsmittel
Deutschland, Europa, Peru, USA 98      
gesamt   955 1 4 11