Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2014

Im Jahr 2014 untersuchte das LGL 948 Lebensmittelproben auf eine Behandlung mit ionisierenden Strahlen (siehe Tabelle ).

Tabelle: Lebensmittel zum Bestrahlungsnachweis 2014
Lebensmittel wichtige Herkunfts- länder Anzahl ohne Beanstandung Anzahl bestrahlter Proben mit fehlender Kennzeichnung Anzahl Proben mit unerlaubter Bestrahlung Anzahl bestrahlter Proben mit korrekter Kennzeichnung
Milcherzeugnisse Deutschland, Frankreich, Europa 42   2  
Fleisch,
Fleischprodukte
Deutschland, Europa 88      
Fisch,
auch getrocknet
Europa, Türkei, Deutschland, Asien 27   1  
Krustentiere,
Schalentiere
Europa, Asien, Neuseeland, Chile 81      
Ölsaaten, Nüsse Südamerika, USA, Europa, Australien 39      
Trockenobst Europa, Südamerika, Südafrika 36      
Frisches,
getrocknetes Gemüse
Deutschland, Europa, Asien, Südafrika, USA 45      
getrocknete Pilze Europa, Asien 63      
Instantgerichte, -soßen Asien, Türkei, Europa 58   4
Fertiggerichte Deutschland, Europa 9      
Getreide und Getreideerzeug- nisse Deutschland, Europa 19      
Früchte Europa, Südamerika, Südafrika 35      
Kräuter,
Gewürze
Türkei, Asien, Europa, Südamerika 228      
Tee,
Teeerzeugnisse
Türkei, Asien, Europa 88      
Nahrungsergän-
zungsmittel
Deutschland, Europa, USA 83   4  
gesamt   941   7 4


Eine unzulässige Bestrahlung wies das LGL bei vier Nahrungsergänzungsmitteln, einer Probe getrocknete Stachelmakrele aus Thailand und zwei Proben Rinder-Colostrum-Pulver nach. Bei vier Proben Trockensuppen aus der Türkei waren die Gewürze in der Zutatenliste korrekt als „bestrahlt“ gekennzeichnet.
Bei allen weiteren untersuchten Lebensmitteln, inklusive 124 Proben aus ökologischem Anbau, stellte das LGL keine Bestrahlung fest.
Die Beanstandungsquote für unzulässig bestrahlte Proben in Bayern lag 2014 bei 0,7 %. Sie entspricht somit dem niedrigen Niveau der Vorjahre. Da sich auch in der EU der Prozentsatz von etwa 2 % an bestrahlten Lebensmitteln in den letzten Jahren kaum veränderte, bleibt die Quote in Bayern weiterhin darunter.