Pressemitteilung

03.03.2026
Nr. 10/2026

Terminhinweis: Vortrag im Rahmen des LGL Campus

Konsumentenverhalten verstehen und Entscheidungen unterstützen mit digitalen Tools

10.03.2026, 14 Uhr am LGL-Standort Erlangen oder online

Warum handeln Menschen im Alltag oft anders, als sie es sich vorgenommen haben? Warum kaufen sie z.B. mehr oder andere Dinge als auf ihrem Einkaufszettel stehen oder nehmen für eine Kurzstrecke das Flugzeug, obwohl ihnen klimafreundliches Reisen eigentlich wichtig ist?
Und wie können digitale Technologien dabei helfen, bessere (Kauf-)Entscheidungen zu treffen? Klassische Befragungen zeigen häufig nur ein unvollständiges Bild des tatsächlichen Konsumverhaltens. Digitale Daten, etwa aus intelligenten Stromzählern, Kundenkarten oder Online-Shops, ermöglichen dagegen neue Einblicke in reale Entscheidungen. 

Im Vortrag wird anhand mehrerer Feld- und Online-Studien veranschaulicht, welche typischen Denkfehler das Konsumentenverhalten beeinflussen und wie diese mithilfe digitaler Tools überwunden werden können. Des Weiteren wird gezeigt, wie sich dadurch bei Konsumenten Verhaltensänderungen mit großer Wirkung erreichen lassen – und zwar ohne Verbote oder Bevormundung, sondern durch verständliches und zeitnahes Feedback zum Konsumentenverhalten. Zudem wird vermittelt, wie digitale Technologien gesundheits- und umweltrelevantes Verhalten wirksam fördern und somit zu einem modernen Verbraucherschutz beitragen können.

Die Referentin Prof. Verena Tiefenbeck ist seit 2019 Professorin für Digitale Transformation an der Friedrich-Alexander-Universität (FAU) Erlangen-Nürnberg. Ihre Forschungsgruppe entwickelt und untersucht digitale Technologien für Transformationsprozesse in Unternehmen und nachhaltiges Konsumentenverhalten.

Der Vortrag findet statt am


Dienstag, 10. März 2026, um 14.00 Uhr
in Präsenz:
im Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
Eggenreuther Weg 43, 91058 Erlangen,
Hörsaal, 1. Stock,
sowie Online:
per Webex-Webinar
Zugangsdaten:
Beitrittslink: https://lgl.webex.com/lgl/j.php?MTID=m8079a4e3039301f819a9d8d27808ddc4
Webinar-Nummer: 2742 448 3945
Webinar-Passwort: LC03
Weitere Informationen unter: https://www.lgl.bayern.de/lglcampus 


Die Vorträge sind kostenfrei, ohne Voranmeldung und können in Präsenz und digital besucht werden. Über einen Abdruck des Terminhinweises bzw. einen Online-Hinweis zum Vortrag an entsprechender Stelle würden wir uns sehr freuen.

Hinweis:
Für Medienvertreterinnen und Medienvertreter besteht die Möglichkeit, im Anschluss an den Vortrag ein Gespräch mit der Referentin zu führen. Bei Interesse an einem Pressegespräch bitten wir Sie, sich bis Montag, 09. März 2026, 12 Uhr, bei der Pressestelle des LGL anzumelden, telefonisch unter der Rufnummer 09131 6808-2424 oder per E-Mail an pressestelle@lgl.bayern.de.

 

Über das LGL

Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) ist die zentrale Fachbehörde des Freistaats Bayern für Lebensmittelsicherheit, Gesundheit, Veterinärwesen und Arbeitsschutz/Produktsicherheit. Als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde verfolgt das LGL in seinem Handeln stets den „One-Health-Ansatz“ – denn nur gesunde Tiere liefern gesunde Lebensmittel, und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.
Daher sind am LGL verschiedene Fachgebiete bewusst unter einem Dach vereint. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kommen z.B. aus der Lebensmittelchemie, Human- und Veterinärmedizin, aus den verschiedenen Ingenieurwissenschaften, Physik, Psychologie, Ökotrophologie, Chemie oder Biologie. Sie arbeiten über Fachgrenzen hinweg zusammen und betrachten Sachverhalte aus verschiedenen Blickwinkeln.