Pressemitteilung
22.04.2025
Nr. 07/2025
Einladung zu einem Vortrag im Rahmen des LGL Campus
Nährwertkennzeichnung mit dem Nutri-Score
29.04.2025, 14:00 Uhr am LGL-Standort Oberschleißheim oder online
Fast jedem ist sie schon mal aufgefallen: die fünfstufige Farbskala von grün bis rot mit den Buchstaben A bis E, die sich auf einer Vielzahl von Lebensmittelverpackungen findet. Aber was bedeutet das Farbschema eigentlich – hat es etwas mit der Qualität oder „Ausgewogenheit“ des jeweiligen Nahrungsmittels zu tun? Bedeutet eine grüne Farbmarkierung somit, dass das Lebensmittel besonders gesund ist und rot, dass man lieber Verzicht üben sollte?
Der kommende Vortrag zeigt die Bedeutung, Vorteile und Grenzen der Nährwertkennzeichnung „Nutri-Score“ auf. Dabei handelt es sich um eine freiwillige und vereinfachte Nährwertkennzeichnung, welche die gesetzlich vorgeschriebene Angabe der Nährwerttabelle ergänzt und Verbraucherinnen und Verbrauchern den Vergleich zwischen einzelnen Lebensmitteln einer Produktkategorie im Hinblick auf deren Nährwert erleichtern soll. Zudem gibt es Tipps zum praktischen Umgang mit der Nutri-Score-Kennzeichnung und Einblicke in entsprechenden Untersuchungen und Ergebnisse des Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL).
Die Referentin Dr. Claudia Wobst ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und seit 2003 am LGL tätig. Ihr Schwerpunkt liegt in der Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen sowie vegetarischen und veganen Ersatzprodukten für Fleischerzeugnisse. Zudem ist sie Ansprechpartnerin für allgemeine Kennzeichnungsfragen.
Der Vortrag findet statt am
Dienstag, 29. April 2025, um 14.00 Uhr
in Präsenz:
im Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
Veterinärstr. 2, 85764 Oberschleißheim
Veterinär-Hörsaal, D-Bau
sowie Online:
per Webex-Webinar
Zugangsdaten:
Beitrittslink: https://lgl.webex.com/lgl/j.php?MTID=m660c66a556526bdf803978dd826bbfd6
Webinar-Nummer: 2742 278 0039
Webinar-Passwort: LC04
Weitere Informationen unter: https://www.lgl.bayern.de/lglcampus
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
© PantherMedia / Markus Mainka
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