Landesinstitut Planung und Lenkung Lebensmittelsicherheit (PL)

Das Landesinstitut Planung und Lenkung Lebensmittelsicherheit (PL) ist in verschiedensten Bereichen unterstützend für die Behörden des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Bayern tätig und nimmt zahlreiche bayernweite Aufgaben im Auftrag des StMUV wahr. Die Abteilung PL unterstützt die Regierungen, Kreisverwaltungsbehörden und die KBLV bei der Kontrolle von Betrieben, die unter anderem Lebensmittel, Bedarfsgegenstände oder Kosmetika herstellen.

Zudem wirken Mitarbeiter von PL bei entsprechenden Anlässen auf eigene Initiative sowie im Auftrag des StMUV an Betriebskontrollen der zuständigen Behörden mit. Davon erfasst sind auch Kontrollen, die PL im Rahmen von Schwerpunktaktivitäten plant.

Ferner unterstützt und berät die Fachgruppe Zoonosen die Kreisverwaltungsbehörden bei der Aufklärung von lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen. Der Abteilung PL obliegt darüber hinaus die Koordination der Probenplanung des LGL (intern und extern, technisch und konzeptionell), die Durchführung von Onlineprobenahmen sowie die Betreuung von abteilungsübergreifenden Untersuchungsschwerpunkten.

In der Abteilung sind die bayerische Kontaktstelle für das EU-Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF), für das Amtshilfeverfahren nach der europäischen Kontrollverordnung sowie die bayerische Kontaktstelle Lebensmittelbetrug angesiedelt. PL koordiniert die Fachaufsicht über die Kreisverwaltungsbehörden (KVB), soweit diesen Aufgaben in Betrieben im Zuständigkeitsbereich der Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (KBLV) übertragen sind.

Zu den weiteren Aufgaben zählen die Betreuung des Portals www.lebensmittelwarnung.de und einer Verbraucherhotline Dort werden insbesondere Hinweise zu (möglichen) lebensmittel- und tierschutzrechtlichen Verstößen entgegengenommen und bearbeitet, beispielsweise durch Weiterleitung an die zuständigen Behörden. Auch die fachliche und administrative Betreuung der bayernweit in der Veterinär-, Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung eingesetzten Software TIZIAN (BALVI iP in Bayern) sowie einer Vielzahl anderer IT Systemen und Projekte im Rahmen der Digitalen Plattform für den gesundheitlichen Verbraucherschutz ist Aufgabe der Abteilung PL.

Die Abteilung entwickelt ferner weiterführende Konzepte für die amtliche Lebensmittelüberwachung, beispielsweise ein Frühwarnsystem für lebensmittelbedingte Risiken oder neue Ansätze zur Überwachung des Internethandels mit Lebensmitteln.

Die bei PL angesiedelte Dachstelle Export ist zentrale Anlaufstelle in Bayern für Anfragen der exportierenden Wirtschaftsbetriebe sowie der bayerischen Behörden zum Export von Lebens- und Futtermitteln, lebenden Tieren und deren Erzeugnissen, tierischen Nebenprodukten, Bedarfsgegenständen, kosmetischen Mitteln und Tabakerzeugnissen.