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Bestrahlung von Lebensmitteln: Untersuchungsergebnisse 2014
Im Jahr 2014 untersuchte das LGL 948 Lebensmittelproben auf eine Behandlung mit ionisierenden Strahlen (siehe Tabelle ).
| Lebensmittel | wichtige Herkunfts- länder | Anzahl ohne Beanstandung | Anzahl bestrahlter Proben mit fehlender Kennzeichnung | Anzahl Proben mit unerlaubter Bestrahlung | Anzahl bestrahlter Proben mit korrekter Kennzeichnung |
|---|---|---|---|---|---|
| Milcherzeugnisse | Deutschland, Frankreich, Europa | 42 | 2 | ||
| Fleisch, Fleischprodukte |
Deutschland, Europa | 88 | |||
| Fisch, auch getrocknet |
Europa, Türkei, Deutschland, Asien | 27 | 1 | ||
| Krustentiere, Schalentiere |
Europa, Asien, Neuseeland, Chile | 81 | |||
| Ölsaaten, Nüsse | Südamerika, USA, Europa, Australien | 39 | |||
| Trockenobst | Europa, Südamerika, Südafrika | 36 | |||
| Frisches, getrocknetes Gemüse |
Deutschland, Europa, Asien, Südafrika, USA | 45 | |||
| getrocknete Pilze | Europa, Asien | 63 | |||
| Instantgerichte, -soßen | Asien, Türkei, Europa | 58 | 4 | ||
| Fertiggerichte | Deutschland, Europa | 9 | |||
| Getreide und Getreideerzeug- nisse | Deutschland, Europa | 19 | |||
| Früchte | Europa, Südamerika, Südafrika | 35 | |||
| Kräuter, Gewürze |
Türkei, Asien, Europa, Südamerika | 228 | |||
| Tee, Teeerzeugnisse |
Türkei, Asien, Europa | 88 | |||
| Nahrungsergän- zungsmittel |
Deutschland, Europa, USA | 83 | 4 | ||
| gesamt | 941 | 7 | 4 |
Eine unzulässige Bestrahlung wies das LGL bei vier Nahrungsergänzungsmitteln, einer Probe getrocknete Stachelmakrele aus Thailand und zwei Proben Rinder-Colostrum-Pulver nach. Bei vier Proben Trockensuppen aus der Türkei waren die Gewürze in der Zutatenliste korrekt als „bestrahlt“ gekennzeichnet.
Bei allen weiteren untersuchten Lebensmitteln, inklusive 124 Proben aus ökologischem Anbau, stellte das LGL keine Bestrahlung fest.
Die Beanstandungsquote für unzulässig bestrahlte Proben in Bayern lag 2014 bei 0,7 %. Sie entspricht somit dem niedrigen Niveau der Vorjahre. Da sich auch in der EU der Prozentsatz von etwa 2 % an bestrahlten Lebensmitteln in den letzten Jahren kaum veränderte, bleibt die Quote in Bayern weiterhin darunter.