Aufgaben/Zuständigkeiten der Stabsstelle Akademie für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (A);
Sachgebiet A2 Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit,
MTA-V-Schule
Lehrgang amtlicher Fachassistent "Weißfleisch"
Im Lehrgang für amtliche Fachassistenten "Rotfleisch" bietet die Akademie für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (AGL) einen verkürzten Weißfleisch-Lehrgang an. Er dient der Vorbereitung zur Prüfung zum amtlichen Fachassistenten für den Weißfleisch-Bereich und ist nur für die Teilnehmer des Rotfleisch-Lehrganges gedacht oder für Teilnehmer, die bereits jetzt über die Qualifikation als amtlicher Fachassistent verfügen und derzeit im Rotfleisch-Bereich tätig sind. Der Kurs befasst sich ausschließlich mit den Besonderheiten für Geflügelfleisch. Der Weißfleisch-Lehrgang umfasst mindestens 75 Stunden theoretischer und mindestens 80 Stunden praktischer Schulung (Praktikum vor dem Lehrgang). Die Prüfungen erfolgen unmittelbar im Anschluss an die theoretische Ausbildung.
Zielgruppe
amtliche Fachassistenten "Rotfleisch"
Formulare/Anträge
- Aufgabenspektrum VO (EG) Nr. 854/2004 siehe Anhang I, Abschnitt III, Kapitel I (PDF, 257 KB)
- Ausbildungsinhalte VO (EG) Nr. 854/2004 siehe Anhang I, Abschnitt III, Kapitel I, Buchstabe B (PDF, 257 KB)
- Zugangsvoraussetzungen nach Artikel § 3 der Tierische Lebensmittel Durchführungs-Verordnung (PDF, 441 KB)
Ansprechpartner
- Dr. Melanie Leidreiter
Telefon: 09131 6808-4236
E-Mail: melanie.leidreiter@lgl.bayern.de - Dr. Daniela Mc Loughlin
Telefon: 09131 6808-4254
E-Mail: daniela.mcloughlin@lgl.bayern.de - Andrea Kramer
Telefon: 09131 6808-4334
E-Mail: andrea.kramer@lgl.bayern.de
Lehrgangsgebühr/Lehrgangsort
Die Kosten für den Weißfleisch-Lehrgang betragen 200 Euro pro Teilnehmer. Bei vorzeitigem Abbruch des Kurses aus persönlichen Gründen oder Ausschluss des Teilnehmers vom Lehrgang aus triftigen Gründen, die der Teilnehmer zu vertreten hat, stellt die AGL die Lehrgangskosten den entsendenden Behörden in Rechnung. Lehrgangsort ist München.